> کلاژن ماهی
منحصرا از کاد آلاسکا و تیلاپیای پرورش یافته به صورت پایدار تأمین می شود. منشأ ماهی خطر BSE/TSE را حذف کرده و محدودیت های مذهبی مرتبط با کلاژن گاوی یا خوکی را برطرف می کند.
هیدرولیز آنزیمی کلاژن را به پپتیدهای زیست فعال زیر ۱۲۰۰ دالتون کاهش می دهد و جذب بیش از ۹۵٪ را به دست می آورد. اسیدهای آمینه شاخص — گلیسین، پرولین و هیدروکسی پرولین — در شکل زیست فعال خود حفظ می شوند. این محصول به سرعت در آب سرد با شفافیت کریستالی حل می شود و کاملا عاری از بوی ماهی یا طعم نامناسب است.
پپتیدهای کم وزن مولکولی به طور کامل جذب شده و به بافت های هدف توزیع می شوند. دی پپتیدهای خاص و سه پپتیدها به فیبروبلاست ها سیگنال می دهند تا سنتز کلاژن، الاستین و اسید هیالورونیک نوع I را افزایش دهند و از آبرسانی و الاستیسیته پوست حمایت کنند. پپتیدها همچنین در غضروف مفصلی تجمع یافته و به ساختار مفصل و سنتز پروتئوگلیکان کمک می کنند.
حل پذیری سریع در آب سرد و پروفایل حسی خنثی، ادغام بی وقفه را ممکن می سازد. پپتید تحت فرآیندهای حرارتی معمول از جمله پاستوریزاسیون و UHT پایدار باقی می ماند.
هر دسته از نظر محتوای پروتئین، توزیع وزن مولکولی، فلزات سنگین و میکروبیولوژی آزمایش می شود. پروفایل معمول HPLC توزیع پپتیدی پاک را زیر ۱۲۰۰ دالتون با ۹۹٪ پروتئین به صورت خشک نشان می دهد.
مطالعات پایداری تسریع شده (۴۰ درجه سانتی گراد / ۷۵٪ رطوبت نسبی، ۶ ماه) هیچ تغییر معناداری در پروفایل مولکولی یا خواص ارگانولپتیک را تأیید نمی کند. در محیط خشک زیر ۲۵ درجه سانتی گراد نگهداری شود.
